WORKSHOP NELL’ORTO SUI SEMI, LE PIANTE, LA LUNA (3/4)

Relatore ospite: Alessandro Vergari

Nel terzo seminario della serie, co-creiamo un calendario stagionale delle nostre abitudini alimentari per mettere in relazione i prodotti ortofrutticoli che consumiamo con i diversi periodi dell’anno. Attraverso la rappresentazione dell’albero dei problemi analizziamo criticamente i nostri diagrammi.

Alessandro Vergari è da sempre viaggiatore, fotografo e camminatore, è guida ambientale escursionistica e presidente della cooperativa Walden viaggi a piedi.  Spesso in giro per il mondo, ha però un luogo particolare in cui lui piace tornare per stare tranquillo e in semplicità, a contatto con la natura; il suo Orto di Olmo. Nato più di 23 anni fa, l’Orto non è solo un orto in cui coltivare degli ortaggi, ma un luogo dove può esercitare anche la sua creatività e fantasia ed è diventato uno spazio e luogo per emozioni e incontri, aperto a tutti quanti riescono a trovarlo.